Cá ba sa, Bong bóng cá basa
Cá ba sa là loại cá da trơn được nuôi nhiều ở các tỉnh miền Nam. Ngoài xuất khẩu, các phụ phẩm khác của cá basa còn được dùng để chế biến thành các sản phẩm khác, ví dụ như bong bóng cá.
Bóng cá basa từ lâu đã được rất nhiều người biết đến. Loại bóng cá này sở hữu hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng bất ngờ. Không chỉ tốt cho trẻ em mà thực phẩm này cũng rất thích hợp với những người cao tuổi hay phụ nữ. Chính vì thế bóng cá cũng là một món quà biếu tặng cao cấp bạn không nên bỏ qua.
Cách làm bong bóng cá ba sa khô từ Bong bóng cá tươi
Hình ảnh Bong bóng cá Basa? Mua bong bóng cá basa ở đâu? Tại Cửa hàng hải sản TP. HCM có bán đúng giá?
Bong bóng cá basa được phơi khô, xếp thành từng ống sau đó đóng gói để xuất khẩu.
Đây là sản phẩm tốt cho sức khỏe, giàu chất protein, omega-3 và các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt…. Giá cá phải chăng nên được rất nhiều người tìm mua. Tuy nhiên như nhiều thực phẩm khác, hãy chọn cho mình địa chỉ bán các sản phẩm rõ nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh.
Bong bóng cá bao nhiêu 1kg? Giá bong bóng cá basa
Bong bóng cá basa làm món gì, Bong bóng cá làm món gì ngon?
Thực tế có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ bong bóng cá basa.
Một số món có thể kể đến như: bong bóng cá ngũ vị, súp bong bóng cá thịt cua, bong bóng cá xào sả ớt, canh tôm nấu bong bóng cá, bong bóng cá basa xào dưa chua… Những món ăn này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình phải mê mẩn.
Bong bóng cá xào sả ớt
Nguyên liệu
- 300g bóng cá basa
- 1 củ Tỏi
- 5 củ Hành tím
- 2 cây Sả
- Ớt trái
Cách làm
- Bắt nồi nước sôi lên rồi cho sả và bóng cá cá vào luộc khoảng 5 phút vớt ra để ráo nước
- Pha nước sốt theo công thức: 1m cà phê nước mắm, 1m cà phê đường, 1/2m cà phê bột ngọt, 1/2m cà phê hạt nêm, 3m cà phê tương ớt.
- Cho ớt xắt nhỏ, tỏi củ đập dập, sả bào, hành tím cắt lát và dầu ăn vào chảo phi thơm.
- Cho tiếp bóng cá đã sơ chế sạch đảo đều nêm gia vị như trên, xào thêm khoảng 2 phút nữa là món ăn hoàn tất.
Canh tôm nấu bong bóng cá
Tôm chân trắng bỏ đầu, bóc sạch vỏ. Chả cá ngâm mềm, để ráo, cắt miếng. Trứng gà đánh tan, chiên thật mỏng. Bông cải trắng rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng mỏng.
Canh tôm nấu bong bóng cáTrải một lớp chả cá lên khay, trải lên trên một lớp bì heo, cho một lớp chả cá, một miếng trứng chiên rồi cho lớp chả cá lên trên, cuộn lại, hấp chín, cắt miếng vừa ăn.Đun sôi 500ml nước sạch, cho tôm vào đun sôi, giảm lửa, vớt bọt, cho cá viên, bông cải, cà rốt vào nấu khoảng 4 phút, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Múc canh bong bóng cá tôm ra bát, rắc hành lá và tiêu băm nhỏ lên trên, dùng nóng.Mẹo nhỏ: Trước khi cho tôm vào nồi nước sôi, bạn cho 1/2 thìa nước mắm vào, tôm sẽ đỏ, dai và ngọt hơn. Khi cho tôm vào nấu với lửa lớn.
Bán bong bóng cá basa TPHCM
iệc, gia đình…
Thủ tục nhập khẩu bong bóng cá,
Bong bóng cá tra,
Canh cá basa,
Chế biến cá ba sa,
Chế biến cá ba sa ngon,
Chế biến cá basa,
Chế biến món cá ba sa, Chế biến cá ba sa ngon, Chế biến món cá ba sa,