Món ngon từ Cá biển tươi?
Sản phẩm: cá biển tươi
Giá bán: Xem chi tiết trong bài
Xuất xứ : Phú Yên – Nha Trang – Phan Thiết
Cá biển tươi sống là loại thực phẩm thơm ngon được nhiều người ưa chuộng.
Cá biển cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mọi người. Một số chất đặc biệt như canxi, fluo, DHA có tác dụng tốt đối với xương răng và sự phát triển của não bộ của trẻ nhỏ.
Món ngon từ Cá biển tươi? Cung cấp cá biển tươi trong và ngoài SG với giá phải chăng? Hàng tươi sông mỗi ngày?
Cá biển tươi được kim đông hy tuyển chọn từ những con cá tươi ngon của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận. Làm sạch và cấp đông nhanh. Chất lượng cá tươi ngon.
Các loại cá biển được lựa chọn phù hợp với bữa ăn gia đình, giá cả phải chăng!
Với nhiều loại cá biển phong phú như:
Cá bống, cá đù, cá khoai, mực, cá đổng, cá phèn, cá thu, cá mối, cá đục, cá bạc má, cá ngừ…
Đặc biệt, cá biển đã được làm sạch. Tiết kiệm cho nhiều chị em không có nhiều thời gian cho công việc nội trợ.
1. Cá bống tươi TP HCM
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: cá bống kho tiêu, Cá bống trứng rang muối, Cá bống chiên giòn,
2. Cá đù tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Size:3-8 con/kg
Món ngon: Cá đù chiên nước mắm, Cá đù muối sả, ớt, Gỏi cá đù trộn dư leo
3. Cá khoai tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 220 .000 đ/kg
Món ngon:Cá khoai nấu canh chua, cá khoai kho tiêu, Cháo cá khoai
4. Mực ống TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 320 .000 đ/kg
Món ngon:Mực nướng tương ót, mực xàomướp, Mực hấp gừng
5. Cá đổng tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: Cá đổng chiên nước mắm, Cá đổng nấu canh chua, Cơm chiên cá đổng muối mặn
6. Cá phèn hồng tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: Cá phèn kho keo, Cá phèn chiên , cá phen nấu canh ngọt
7. Cá thu tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 255.000đ / kg
Món ngon: Cá thu kho tiêu, Cá thu chiên sốt cà chua, cá phen nấu cháo đậu ngự
8. Cá mối tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: Cá mối kho leo, Cá mối làm chả, Cá mối nấu canh chua
9. Cá đục tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 255.000đ / kg
Món ngon: Cá đục chiên giòn, Cá đục kho rau răm, Gỏi cá đục
10. Cá bạc má tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 155.000đ / kg
Món ngon: Cá bạc má nấu canh ngọt, Cá bạc má kho dứa, Cá bạc má chiên chua cay
11. Cá ngừ tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: Cá ngừ nấu măn, cá ngừ kho dưa chua, Cá ngừ chiên
12. Cá bớp tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 265.000đ / kg
Món ngon: Cá bớp nướng muối ớt, Cá bớp kho keo, cá bớp chiên
13. Cá hố tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: Cá hố muối chiên, Cá hố kho cá chua, cá hố kho riềng
14. Cá cơm tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 135.000đ / kg
Món ngon: Cá cơm nấu canh chua lá me, Cá cơm kho keo ăn cháo, Cá cơm lăn bột chiên giòn
15. Cá mú tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 295.000đ / kg
Món ngon: Cá mú hấp nấm, cá mú nấu canh chua
16. Cá ngân tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 155.000đ / kg
Món ngon: Cá ngân nấu ngọt, Cháo cá ngân, Cá ngân kho cà chua
17. Cá chim tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 195.000đ / kg
Món ngon: cá chim nướng, Cá chim chiên, Cá chim nấu canh ngọt
18. Cá bè tươi TP HCM – Sài gòn
Giá bán: 200.000đ / kg
Món ngon: Cá bè hấp, Cá bè chiên nước mắm, cá bè nấu canh ngọt
Cách chọn cá biển tươi không bị nhầm lẫn
Khi chọn mua cá biển tươi, bạn cần căn cứ vào những dấu hiệu sau để tránh mua phải cá ươn hoặc cá ướp hoá chất.
1. Mắt cá tươi sáng, lòng đen rõ ràng
Những chú cá biển ươn thường có 2 mắt đỏ, mờ đục.
Trong quá trình đánh bắt và vận chuyển, có thể có 1 số con bị va đập. Gây đỏ mắt, nhưng màu đỏ là màu đỏ thẫm (chảy máu mắt), mắt vẫn sáng. Thường chỉ đỏ 1 mắt.
2. Da cá tươi sáng bóng, óng ánh, có nhớt, khác hẳn với cá biển ươn cấp đông. Khi ấy da cá ươn thường xỉn màu, không ánh lên khi đưa ra ánh sáng và dễ bị bong tróc.
3. Bụng cá chắc: nếu để ý bụng của những chú cá biển tươi, bạn sẽ thấy bụng cá tươi rất chắc. Ngược lại cá ươn đông lạnh bụng dễ vỡ khi đụng vào.
4. Mang cá tươi hồng đậm hoặc đỏ tươi
Khi nhìn vào mang cá biển tươi, bạn sẽ thấy mang cá tươi hồng đậm hoặc đỏ tươi (tùy thuộc vào độ tươi của cá). Còn những chú cá ươn có màu nhạt và xỉn.
5. Mùi vị khi chế biến thơm, ngọt tự nhiên
Đặc điểm dễ nhận thấy nhất khi chế biến cá biển tươi chính là mùi vị của chúng. Những chú cá biển tươi luôn thơm, mùi vị đặc trưng, ngọt tự nhiên. Còn những chú cá biển ươn thì xộc mùi khẳn khó chịu.
6. Cá biển tươi khi ăn thịt mềm nhưng không bở
Khi ăn cá tươi, bạn vẫn thấy cá có thịt rất mềm nhưng không bở chút nào.
Ngược lại cá biển được ướp hoá chất để giữ lâu, giúp bảo quản được độ tươi của cá nhưng thịt cá thường rắn, dai. Còn cá biển ươn đông lạnh, thịt cá thường mủn, bở.
Đặc điểm cá bị ướp ure
Với cá bị ướp ure, nhìn bên ngoài sẽ thấy cá vẫn rất tươi, mắt cá trong. Mang cá có màu đỏ tươi hơn bình thường! Nhưng bằng một số cách kiểm tra khác bạn sẽ phát hiện ra cá bị ướp ure:
– Thịt cá không có độ đàn hồi, vì vậy cá sẽ mềm và bị lõm xuống khi ấn. Chỉ cần dùng tay ấn nhẹ vào thân cá để kiểm tra để xem chúng có bị ướp ure hay không.
– Khi ngửi qua cá bị ướp ure sẽ có mùi khai chứ không phải mùi tanh đặc trưng của cá.
– Nếu dùng giấy thử ure hoặc máy cảm biến ure để kiểm tra, dung dịch có chứa ure thì cột màu sẽ chuyển sang màu hồng hoặc đỏ, càng chứa nhiều ure thì màu đỏ càng đậm hơn.
Như vậy, trong trường hợp không thể mua cá khi vừa mới đánh bắt thì bạn nên mua cá ở những cửa hàng uy tín, có xuất xứ rõ ràng. Cá được bảo quản tốt trong hệ thống cấp đông hoặc tủ lạnh.
Khi chế biến nếu cá có có mùi khó chịu, cá bị rã và không có mùi thơm thì không nên ăn.
Cá biển tươi ngon tpHCM
Nếu bạn có nhu cầu mua cá biển tươi, hãy liên hệ với chúng tôi.
Các bạn đang xem bài viết Cá biển tươi – Ăn cá biển tươi Chúng tôi cung cấp – Cảm nhận hương vị biển ngay tại TpHCM – Sài Gòn!